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“如果问什么叫企业？所有经济学词典都有解释；但如果问企业是什么？又该怎样回答呢，很多人，其实没弄清楚这两者的逻辑关系。”
“什么叫企业，其实回答的是什么；而企业是什么，也即企业要干什么，回答的是怎么样的状态才算是一个企业。”
“所以，现在的问题清楚了：企业是什么？企业就是社会物质财富的生产者与创造者！在以价格为物质财富的衡量标准的背景下，企业创造的物质财富也将表现为价格总量。”
“但是，这并不等于说只看产出的价格总量，还必须看到投入的价格问题；譬如，产出的价格总量是1万，而投入的价格总量是5000，那么，这个企业就创造了5000价格总量的社会财富；如果产出的价格总量是1万，而投入的价格总量却是2万，这是什么概念，这个企业就不是社会财富的创造者了，而是吞金怪兽，是一个亏本的买卖。以这样的标准来衡量我们现在的企业，有多少是合格的呢？”
“当然，企业能否创造社会财富，也未必是企业一家人的事。据我所知，我们一家国有企业，上面至少有100个婆婆管着它，譬如他要做一件事，从申请到最后批下来，至少要盖100个公章，甚至数百个公章，大家可以设想一下，以这样的速度，企业如何创造财富？不被拖死就算不错了。所以，这企业或工业发展之第一道关口，即政府关，就是政府要给企业松绑。”
“好吧，政府简化批复手续。时间尽量缩短，有如对合资企业那样。那么，企业就将面临第二大关，即企业内部关，也可以直接叫企业关。
这一关。涉及的内容主要有：管理关，企业的人财物，是否有闲置，是否有浪费，是否好钢都用在了刀刃上？技术关，你的产品是否足够先进。太落后的东西肯定没人买；质量关，产品质量保证，是否以次充好，偷工减料；成本关，产品生产出来了，决定卖一个价格。这个价格是否高于成本，也即是否有利可图，在这样的价格下，是否有人愿意购买；
第三大关即是市场关，你的产品在企业内部都设计好了，看起来也价廉物美，可消费者未必就一定接受。这就要经受市场的检验了。目前，对于华夏的企业来说，主要是去找市场、闯市场的问题，这一关，政府要开绿灯，企业自己要努力。”
“此外，还有一些因素，也制约着企业的发展，譬如交通运输，铁路的问题。公路的问题；譬如指令性计划的问题，我们食品企业要发展生产，需要粮食作为原粮，现在由政府计划部门特批，好在只有我们一家。政府也乐于为我们服务。但如果一个地方有百家千家甚至万家企业都来代你批粮食，你一个地方政府，有那么多粮食么？这样，问题又回到了政府层面。”
“汉唐食品（深港）有限公司的三家食品企业，在上面几关面前，有政府的承诺与帮助，有市场需要，有企业内部科学而合理的管理，而且产品不在城市内销售，不涉及到大长途交通运输问题，所以其发展速度自然较快。”
“刚才午饭，首长让我结合汉唐的企业来谈谈华夏的工业问题。这个，因为牵涉面太宽，刚才说的那些，也包含在这个问题之内。所以，我就说说我的计划，看对大家有没有帮助。”
“民以食为天，所以在汉唐计划中，未来3年内，将重点打造汉唐食品集团，而且这些食品企业，都将采取在各主要城市设厂生产的扩张方式，计划在1981年6月之前，在全国开业25家食品企业，统一用‘汉唐食品’的标志，总投资将达到5000万米元，是真正的米刀，不会用软妹币充数。我最近观察了一下，我们副食品店的食物品种实在寒酸得可怜；我想，汉唐食品在这方面可以有所作为，要发展，先解决老百姓的吃喝问题吧。”
“顺应国家开放大势，同时打造汉唐贸易集团，在深港的汉唐贸易及汉唐印务，将联合组成汉唐贸易的出口加工基地；汉唐贸易的总部，将设立在上京；同时在几个主要沿海城市设立贸易公司，专事进出口业务，尽可能多为国家创造外汇。”
“杨夏啊，你那个贸易公司不错，据深港外汇管理局的报告，至十月底，你们已经创汇2.69亿米元了，我看，外贸工作的年度先进集体牌牌，是不是也该给汉唐贸易发一个啊？”首长插话道。
2.69亿，这个数字可比很多省级外贸公司还要厉害，首长这个建议也有其道理。
“应该的，应该的。”其他大佬也跟着发表态度，这等于是听了杨夏极其严肃的话题，突然之间轻松一下。
“此外，在未来三年内，汉唐还将在华夏设立化工、电子电器、机械、制药、建筑等方面的公司，这些公司，将完全按照国际标准进行投资建设。譬如这最后一项的汉唐建筑，我是准备组建几万几十万建筑工人，去国外市场挣钱的。”这些，也是杨夏必须要做的，此时说出来也没什么。
“你这不是与华夏建筑抢生意啊？”有人开起了玩笑。实际上，七十年代初，甚至更早一些，华夏的建筑工人就开始走出了国门，去国外搞建设，只不过这时的项目以援建居多，真正的商业投标性项目，几乎一个都没有。因此，说起来汉唐建筑根本不可能与华夏建筑去抢什么生意。
对于这个玩笑，杨夏没接话，而是直接说道：“如果我们能够长年有500万人在国外工作为国家赚取外汇，想来华夏的日子就好过了。”
“呵呵，杨夏啊，有个企业不知你愿不愿意接手啊？”一位分管工业的大佬突然插了一句。